近年、非接触かつ人件費のかからない無人販売機の普及が高まっています。
冷凍自販機では、沖縄ならではの沖縄そば・ラフテー・島豆腐が購入できておすすめです。
今回は、沖縄の魅力あふれる名物料理を紹介しながら、冷凍自販機で販売するメリットを詳しく解説していきます。
沖縄の名物料理をご紹介！
本項では、沖縄が誇る有名料理を6つ紹介します。
沖縄そば
沖縄の地元の人々はもちろん、観光客にも人気の料理であり、沖縄に来たら食べておきたい定番料理の一つです。
日本そばは、鰹節や昆布を使って出汁を作りますが、沖縄そばは鰹節と豚を使って出汁を作るところに特徴があります。
ラフテー
ラフテーは、皮付きの豚バラ肉をとろとろに煮込んだ角煮であり、沖縄県の豚肉料理として有名です。
柔らかく、皮のとろけるような口当たりが特徴的で、泡盛の香りを楽しめます。
客膳料理として振る舞われ、お祝い事や法事の席で食べられる沖縄の郷土料理です。
ゴーヤチャンプルー
ゴーヤーチャンプルーは、沖縄ならではの庶民料理です。
チャンプルーとは、焼いた島豆腐と季節野菜の炒め物のことをいいます。
沖縄の島豆腐は、少し固めでくずれにくいのが特徴です。
苦味のあるゴーヤーを島豆腐や卵と炒めることで食べやすく、毎日食べても飽きません。
さらに、ビタミンCが豊富であり、夏バテ予防が期待できます。
沖縄では、飲食店や家庭でも定番の料理になっているおすすめ料理です。
サーターアンダギー
サーターアンダギーは、沖縄のお菓子として知名度が高く、縁起の良いスイーツ。
丸いボールのような形をしたお菓子で、小麦粉を卵・砂糖と合わせてこねて油で揚げた沖縄風のドーナツです。
大切な行事・儀礼などでは伝統ある琉球菓子として知られており、沖縄県では最も人気のあるお菓子です。
あぐー豚しゃぶしゃぶ
あぐー豚しゃぶしゃぶは、コレステロールが低く旨み成分が通常の2倍以上ある点が魅力的です。
さまざまな調理法の中でもしゃぶしゃぶは、旨味たっぷりの甘味や脂身を味わうことができておすすめです。
アグーは沖縄ならではの貴重な豚のことであり、今から約600年前に中国から導入され 沖縄で飼い続けられてきた小型の島豚です。
島豆腐
沖縄の料理には欠かせないのが島豆腐です。
島豆腐は、チャンプルーに必須であり、煮物や汁物にも使用されています。
島豆腐は通常の豆腐と比較すると約3倍の重さであり、一丁800g〜1kgで、大豆たんぱくが通常の豆腐よりも1.5倍入っている特徴があります。
海水で作られた島豆腐は、ミネラル分が豊富であり、骨粗しょう症・心筋梗塞などの心臓病の予防が期待できます。
冷凍自販機で販売できる？沖縄の名物グルメ
冷凍自販機で沖縄の名物を販売できるのか気になりますよね。
沖縄の名物グルメを販売している店舗について紹介します。
沖縄そば：販売可能
沖縄カフェカフーさんの冷凍自販機では、沖縄そばを800円で購入できます。
沖縄そば峰小禄販売所は、日本初の冷凍自販機であり、ミックスそばとアーサそばを購入できます。
太麺の沖縄そば、軟骨まで柔らかく煮込んだ甘口タレのソーキ肉が2枚のっています。
だし汁、紅生姜入りで美味しく頂くことができるでしょう。
国産小麦100％の自家製麺であり、9種類の材料を使ったこだわりの出汁。
お鍋一つでお店の沖縄そばを味わえるのはとても便利です。
ラフテー：販売可能
ど冷えもんでラフテーのみを冷凍自販機で販売しているため可能です。
冷凍自販機をお店の前に設置すると、観光地沖縄の食べ物の魅力を伝えることができます。
沖縄んDINING ちゅらか〜ぎの冷凍自販機では、山羊汁・ヤギのチーイリチャー・お土産ラフテーなどが販売されています。
冷凍自販機では、24時間いつでも沖縄の食べ物が購入できますので、ぜひ利用してみましょう。
サーターアンダギー：販売可能
大福や和菓子を販売する季の福では、工場直売のお芋スイーツを24時間いつでも購入できるようにしました。
メニューは、安納芋濃厚プリン・安納芋生スイートポテト・安納芋サーターアンダギー・紅はるか焼き芋などがあります。
冷凍販売機で購入できる商品は、全て手作りであり無添加商品を急速冷凍し、お芋スイーツを美味しく頂けるようになっています。
沖縄でも冷凍販売機でサーターアンダギーを販売可能といえるでしょう。
あぐー豚しゃぶしゃぶ：販売可能
あぐー豚しゃぶしゃぶを冷凍自販機で販売するのは可能です。
例えば、長野市ではお肉の時間という冷凍自販機を設置して、信州の牛肉が販売されています。
信州の牛肉を冷凍自販機で購入できるようになっているため、あぐー豚しゃぶしゃぶを冷凍自販機で販売するのも可能といえます。
島豆腐：豆腐を活用したアイスが話題
沖縄市で、島どうふジェラートの自販機が登場しました。
牛乳をはじめ紅イモ・マンゴー・パインなど12種のフレーバー素材も県産を使用。
密度の濃いなめらかな食感の島豆腐を使用していて、美味しく頂けます。
豆腐を利用したアイスを取り扱っていることもあり、今後、冷凍自販機で島豆腐の販売が期待できるでしょう。
参考：豆腐は冷凍に向いていない
豆腐は冷凍に向いていないこともあり、島豆腐は自販機化されていません。
豆腐を冷凍すると味や食感が別のものになってしまうため、豆腐は冷凍に向いていないのが現状です。
段々技術は進歩していますが、島豆腐の品質が低下してしまうため、自販機化されにくいでしょう。
沖縄名物を冷凍自販機で販売するメリット
沖縄名物を冷凍自販機で販売すると、現地に行かずとも沖縄気分を味わえたり、沖縄の名物を全国に発信しやすかったり、メリットが豊富です。
冷凍自販機で販売するメリットを顧客視点と企業視点で解説していきます。
【顧客視点】現地に行かずとも沖縄気分を味わえる
冷凍自販機は、本土でも沖縄名物が食べられるメリットがあります。
コロナ禍や燃料費の高騰の影響もあり、なかなか現地に行きづらい中で沖縄気分を味わえます。
さらに、冷凍自販機ならば、24時間営業しているため仕事をして夜が遅い方でも気軽に購入ができます。
営業時間外に店舗前を通るサラリーマン等、幅広い層にアプローチできるメリットがあります。
【企業視点】沖縄の名物を全国に発信しやすい
店舗の前に冷凍自販機があると、お店のことを知ってもらいやすいメリットがあります。
近年はSNSを通じて顧客側から商品の魅力を発信してもらえる可能性もあります。
さらに、冷凍自販機は設置と補充がメイン業務のため、人件費がかからない点が起業にとってメリット。人件費を削減して売上を伸ばすために冷凍自販機の導入は効果的です。
沖縄の名物料理を冷凍自販機で販売したいなら味チョクへ！
本記事では沖縄の魅力あふれる名物料理を紹介し、冷凍自販機で販売するメリットを解説しました。
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