今回購入したのは、豚の生姜焼きです。通常は豚肉にした味を付けたり、具材を切って炒めたりなど、多少面倒な工程が発生します。冷凍なら一部の工程をカットできるので、通常よりも簡単に食べられるでしょう。
住所：栃木県宇都宮市中岡本町２９１９−３７
豚の生姜焼きを開封すると、かなりコンパクトにパウチされていました。しかし実際にはかなりのボリューム感があり、二人で分けて丁度良いくらいの量が入っています。1人で一気に食べるには、多いと感じる方がほとんどだと思うので、グラム数に注意しながら調理してください。
今回は冷蔵庫で半日肉を解凍して、フライパンで火を通しました。最初から味付けがされているので、基本的には炒めるだけでOKです。もちろん肉は丁度良い大きさにカットされていて、包丁やまな板なども必要ありません。傷めているとショウガのスパイシーな香りが漂ってきました。
実食してみると、肉がとても柔らかくジューシーで、冷凍とは思えないような味わいでした。脂身は比較的プルプルとした食感で、ギトギトした油っこさはありません。肉は下味がしっかりと染み込んでいて、ご飯を何杯でもおかわりしたくなります。
ここまで美味しいメインのおかずが、冷凍自販機で購入できるのは革命のように感じました。甘辛い味付けはごはんの相性抜群で、子供から大人まで美味しく食べられます。食卓に料理を並べたいけれど、作るのが面倒という場合に便利です。また、お弁当のおかずとしても利用できるので、材料が足りないときにも重宝します。
