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【自家製麺 竜葵(ほおずき)】トリュフ香る鶏白湯(名古屋コーチンとの衝撃の出会いが生んだ、埼玉至極の一杯)
名古屋コーチンの旨味を余すことなく引き出した、厚みのあるスープ。濃厚でありながらも後味はあっさり。
トッピングのチャーシューはじっくりと火入れをし、しっとりとしていて口の中でとろける。
さらにもう一つの鶏団子はしっかりと肉々しく、食べ応えがあり塩ベースの鶏白湯によく合う。
濃厚だけど、あっさりと食べられる、そんな究極の一杯だ。
麺の特徴:中細ストレート自家製麺
【おススメの食べ方】
ぜひ青葱やみじん玉ねぎと一緒に食べてもらいたい!! 味変に柚子胡椒もおすすめ。 最後は残ったスープに白米を入れて、胡椒とチーズを加えて リゾットに!! 【おススメの食べ方】
ぜひ青葱やみじん玉ねぎと一緒に食べてもらいたい!!
味変に柚子胡椒もおすすめ。
最後は残ったスープに白米を入れて、胡椒とチーズを加えてリゾットに!!
さらにもう一つの鶏団子はしっかりと肉々しく、食べ応えがあり塩ベースの鶏白湯によく合う。
濃厚だけど、あっさりと食べられる、そんな究極の一杯だ。
麺の特徴:中細ストレート自家製麺
【おススメの食べ方】
ぜひ青葱やみじん玉ねぎと一緒に食べてもらいたい!! 味変に柚子胡椒もおすすめ。 最後は残ったスープに白米を入れて、胡椒とチーズを加えて リゾットに!! 【おススメの食べ方】
ぜひ青葱やみじん玉ねぎと一緒に食べてもらいたい!!
味変に柚子胡椒もおすすめ。
最後は残ったスープに白米を入れて、胡椒とチーズを加えてリゾットに!!
| 商品管理番号 | IPKHOZ001 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 |
| 店舗紹介: | 2016年7月7日創業 「塩ラーメン」で数々の賞を勝ち取ってきた梅原オーナーは独学でラーメンを研究し続けてきた。 創業当初は醤油ラーメンを主としていたが、お客様から「塩ラーメンが食べたい」 との要望が多く、 その声に全力で応えるべく塩ラーメンの研究に没頭し続けることで『絶賛』の評価をいただくようになっていったという。 塩ラーメンを作り続ける中で名古屋コーチンと出会い、塩ラーメンとのマリアージュを実現させ、今のスタイルが出来あがった。名古屋といったら、竜の鯱。その竜と葵を組み合わせて「竜葵」と店名を名付け、 読み方である「ほおずき」は龍葵(犬鬼灯)という漢方薬から名付けたと言う。 |
| 内容量: | 470g(めん140g) 商品同梱内容:具入りスープ(肉団子2個)、具材(チャーシュー1枚、メンマ)、生麺 |
| 保存方法: | -18℃以下で保存してください。 |