MIND’S

2002年4月よりカレー専門店を開業。MIND’Sとは、MIND（心）とSINCERITY（誠意）を合わせた造語です、「心を込めて作った料理を誠意あふれる接客でお客様をおもてなしする」という意味が込められています。カレー、オムライス、ハンバーグという庶民的な料理を独自の自由な発想で新しい味を追求しています。
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