【送料無料】BLVCKテディベア・カッサータ

イタリア・シチリア伝統のデザート「カッサータ」を、BLVCK PARISの感性で洗練されたスイーツへと昇華。 リコッタチーズと⽣クリームを贅沢に使い、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオの芳ばしさと、フランボワーズのほのかな酸味をアクセントに加え、⾷感と風味のコントラストを楽しめる仕⽴てに。 半解凍の状態で楽しむ、まるでアイスケーキのような⼝どけが魅⼒のひと品です。 さらに、ブランドのアイコン“テディベア”をかたどったクッキーでサンドすることで、可愛らしさとスタイリッシュさを同時に演出。 ひと目で⼼をつかみ、ひと⼝で虜になる、BLVCK PARISらしいアートピースです。 【竹炭（チャコール）に関して】 食用の竹炭とは活性炭のことであり、燃料として使う木炭とは異なります。 活性炭は1000℃近い高温でおがくずや石炭やヤシ殻等を加熱処理したもので、微細な小さな穴が無数に空いており、この穴に物質が閉じ込められて出られなくなる状態が「吸着」で、活性炭は普通の炭に比べて多くの物質を吸着する性質を持つといわれます。その為、古くから医療現場でも中毒症状の解毒に使用されてきました。 食用の活性炭を摂ることで、体内で不要になった老廃物や有害ミネラルなどの毒素を吸着し、からだの外に排出するデトックス作用が期待できると言われております。 食用の活性炭は黒いパウダー状で、無味無臭なので味には影響しません。