うなぎ蒲焼

熟練の職人が一尾一尾、炭火で丁寧に手焼きしたうなぎ蒲焼を旨みを逃さない真空パックでお届けいたします。炭火ならではの香ばしさと、ふっくらとした身質、脂の乗りを最大限に引き出した本格蒲焼です。
真空パック加工により、安定した品質管理と長期保存が可能。
湯煎、スチーム、オーブン、トースターなど、現場のオペレーションに合わせた再加熱で、焼きたてに近い仕上がりを再現できます。