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【送料無料】【焼きあご煮干しらぁめんとびうお】濃厚焼あご煮干しらぁめん(真心のこだわり あご煮干しラーメン)
『あご出汁+煮干し』えぐみを旨味に変えた職人技が生む、記憶に残る味わい。
焼きあご煮干しらぁめん とびうお『濃厚焼きあご煮干しラーメン』
濃厚でありながら『あご出汁+煮干し』のラーメンは希少なジャンルと言えるだろう。
煮干しを使用しながら雑味や苦みを感じさせず、旨味に繋がる若干のえぐみを残すことで個性を表現。パツッとした麺の小麦香と芳醇なあごの香りをふわりと漂わせ、濃厚でいてあっさりとした余韻を感じる、そんな究極の一杯だ。
【おススメの食べ方】
ぜひ赤玉ねぎのみじん切りや大葉を加えて食べていただきたい!
味変にはリンゴ酢を!!
残ったスープにご飯を入れて薬味と卵を入れておじやにするのもおすすめ。
濃厚でありながら『あご出汁+煮干し』のラーメンは希少なジャンルと言えるだろう。
煮干しを使用しながら雑味や苦みを感じさせず、旨味に繋がる若干のえぐみを残すことで個性を表現。パツッとした麺の小麦香と芳醇なあごの香りをふわりと漂わせ、濃厚でいてあっさりとした余韻を感じる、そんな究極の一杯だ。
【おススメの食べ方】
ぜひ赤玉ねぎのみじん切りや大葉を加えて食べていただきたい!
味変にはリンゴ酢を!!
残ったスープにご飯を入れて薬味と卵を入れておじやにするのもおすすめ。
| 商品管理番号 | IPKTB0001 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 |
| 店舗紹介: | 2020年6月1日創業。 この道25年の北方店主は16歳の頃から「ラーメン」に魅力を感じていた。 25年もの間にラーメン専門店、和食で修行後、多店舗のマネジメント、店舗立て直し、そして商品開発まで様々な経験を積んできたと言う。 そんな北方店主が、他にはない魚介のラーメンを出したいと決心し、独立。 「あごだし」というフレーズに可能性を感じた北方店主は濃厚なあご出汁+煮干しらーめんを作ることを決意し、この「焼きあご煮干しらぁめん」が出来あがった。 店名にもなっている「とびうお」の苦みや雑味は一切感じさせない上品な香りのある一杯だ。 |
| 内容量: | 473g(めん130g) 商品同梱内容:スープ、具材(チャーシュー1枚・メンマ)、生麺 |
| 保存方法: | -18℃以下で保存してください。 |
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