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【送料無料】【ラーメン専門の店 大勝 柏本店】ラーメン(あなたの日常のひとコマに。)

煮干しの芳醇な風味をベースとして、カツオにサバ、豚骨や野菜から抽出する旨みが見事に調和した淡麗スープ。 このスープは少し冷めることで素材由来の甘みがグッと引き立つ、その味や風味の変化も是非楽しんでいただきたい。

煮干しの芳醇な風味をベースとして、カツオにサバ、豚骨や野菜から抽出する旨みが見事に調和した淡麗スープ。
元々オーナーが頻繁に通っていただけに、日常食としてすっと体に入ってきて食べ飽きない仕様となっている。
このスープは少し冷めることで素材由来の甘みがグッと引き立ってくる。
その味や風味の変化も是非楽しんでいただきたい。
草村商店製の多加水中細縮れ麺は柔らかな食感でありながら程よくコシを残し、深い煮干しの風味を有するスープを存分に持ち上げてくる。
スープ、麺、具材と、全ての要素が調和した一杯となっており、「あなたの日常のひとコマに。」という想いの通り、毎日でも食べたくなるほど身体に自然と染みわたる味わいを是非ご賞味いただきたい。

【おススメの食べ方】
スープが少し多めなので残ったら鍋に戻して温めなおし、ごはんと玉子を入れて雑炊に。
柚子や柑橘類との相性も良いので途中で味変もオススメです。
ラー油や酢との相性もとても良いので、辛いのが得意な人はラー油をたっぷり入れてみてください。
また、麺を茹でたあと冷水で締めるとスープは少しぬるくなりますが麺の食感が安定するのでお試しください。
商品管理番号 IPKDK0001
生産地 日本
店舗紹介: あの行列の絶えない銘店、永福町「大勝軒」で修行を積んだ初代が1977年に創業。その修行先である大勝軒から二文字を取り「大勝(だいかつ)」と命名したという。
現オーナーの今山氏は元々大勝の常連客であったが、足しげく通っていたある時、二代目の店主が体調を崩してしまい、店をたたむかどうかという局面に遭遇したという。大勝のラーメンの味で育った今山オーナーは地元の味と暖簾を守るため自ら後継者に手を挙げ、様々な苦労を乗り越えながら三代目としてその味を継承してきた。
創業から45年を越え、今では三世代にとどまらず四世代にわたって通う常連客も多く、子供から年配の方まで、非常に広い客層に好まれる味を提供し続けている。
内容量: 545g(めん145g)
スープ、生麺、具材(メンマ、チャーシュー1枚)
保存方法: -18℃以下で保存してください。

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内訳
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味チョクセレクションIPK【TY】

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味チョクセレクションIPK【TY】

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