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【新潟進化系ラーメン 俺たち越後や】越後味噌ラーメン(濃厚米ポタ味噌ラーメン)
スープは濃いめの香り高い味噌に越後産コシヒカリを別仕込みの魚介スープを合わせた『米ポタ』系。 麺はモチモチの中太麺。復活を望むお声がもっとも多かった商品です。
スープは濃いめの香り高い味噌に
越後産コシヒカリを別仕込みの
魚介スープを合わせた『米ポタ』系。
麺はモチモチの中太麺。
復活を望むお声がもっとも多かった商品です。
| 商品管理番号 | IPKGTS001 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 |
| 店舗紹介: | 11年1月25日~2012年11月30日まで、東京都新宿区新宿御苑前駅にて営業。 メニューは、「越後味噌ラーメン」、「越後醤油ラーメン」、「純米酒粕ラーメン」および「燕三条醤油ラーメン」がラーメンの基本となっており、その他に焼魚や鶏肉のから揚げなどがありました。 店内は、比較的広く、23席程度ありました。店内に入って、左手に9席のカウンター席があり、右手にテーブル席が14席あります。店内は、新潟のお店らしく、日本酒などがオブジェとして飾られていました。 お店のラーメンの全てのスープは、独自の製法でコシヒカリをすりつぶして炊き込むことにより作られているとのことで、これにより独特のとろみと喉ごしを生み出しています。 酒粕を使用した20禁の「純米酒粕ラーメン」は当時は珍しく人気商品の一つでしたが、今回、冷凍ラーメンとして復活するのは「越後味噌ラーメン」です。 |
| 内容量: | 710g(めん210g) 商品同梱内容:具入りスープ(チャーシュー1枚、ほうれん草、ナルト)・茹で冷凍麺(レンジ調理可) |
| 保存方法: | -18℃以下で保存してください。 |
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