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【送料無料】【拉麺男(ラーメンマン)】こってりとんこつ(クサ旨泥系!)
大量の豚骨を常に炊き込み継ぎ足し続けられるスープは、発酵由来の豚骨臭が強烈に香るものの、その食味は凝縮された旨味とへばりつくほどの濃度を持つ、実に奥深い豚骨スープとなっている。 豚骨ラーメンらしい王道の一杯。
スープに微弱な電気を流すという特徴的な調理法によって生み出されるスープは素材の持つ旨味が十二分に 引き出され、じんわりと厚い旨味が口中をうめつくす。
そのスープに甘辛く仕上げた上質な 牛すじを合わせ、ピリッとした辛味で風味高い唐辛子が演出するのは、極めてレベルの高い『牛筋煮こみ』。
そこに、店舗で4種を使い分ける麺からこのスープに最も適する麺をチョイスした太陽製麺製 道産小麦のやや扁平中太麺切刃#16を合わせると、 牛筋煮込みでありながら唯一無二のらぁ麺へと昇華する。
ズズッと麺を啜りながら、ふっくら炊き立てのご飯とも合わせてご賞味いただきたい一杯です.
【おススメの食べ方】
しっかりとした味なので、お好みの野菜、特に新鮮な葱などを加えてお召し上がりいただき、 替玉まで存分に楽しんでいただきたい一杯です。
そのスープに甘辛く仕上げた上質な 牛すじを合わせ、ピリッとした辛味で風味高い唐辛子が演出するのは、極めてレベルの高い『牛筋煮こみ』。
そこに、店舗で4種を使い分ける麺からこのスープに最も適する麺をチョイスした太陽製麺製 道産小麦のやや扁平中太麺切刃#16を合わせると、 牛筋煮込みでありながら唯一無二のらぁ麺へと昇華する。
ズズッと麺を啜りながら、ふっくら炊き立てのご飯とも合わせてご賞味いただきたい一杯です.
【おススメの食べ方】
しっかりとした味なので、お好みの野菜、特に新鮮な葱などを加えてお召し上がりいただき、 替玉まで存分に楽しんでいただきたい一杯です。
| 商品管理番号 | IPKRMM0001 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 |
| 店舗紹介: | 1998年4月1日創業で25周年を迎えた老舗である。 創業から5年ほどは宮崎市芳士に店舗を構えていたが、より多くのお客様に来店頂けるよう、幹線道路沿いで視認性もよく駐車場も確保できる郊外の現立地に移転した。 ユニークな店名は文字通り『ラーメンを作る男』とう意味を込め、また、キン肉マンという国民的人気漫画の『ラーメンマン』にも掛けて命名したという。 |
| 内容量: | 740g(めん180g) スープ・生麺・具材(チャーシュー2枚、メンマ)・辛みそ・海苔 |
| 保存方法: | -18℃以下で保存してください。 |
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