【支那そばや 本店】至極のかけそば（塩）（これ以上・・・いや、これ以下でもない）

究極の淡麗系清湯スープだからこそ、 敢えて麺とスープとだけで味わってほしい。 ただ、少しアクセントを加えるとしたら、丁寧に刻んだ九条葱。 醤油のかけそば同様に素材の調和を感じる奥深い旨味を持ちながら、 更に整然とした味の纏まりを感じる一杯となっている。 是非醤油と塩、双方のかけそばをご賞味いただきたい。