クロワッサンアイス（いちご）

直営カフェ(Berry Farmer's Kitchen)で焼き上げたフランスバター使用のクロワッサンと自家製アイスをトッピングしています。 使用しているイチゴ、ブルーベリーは自家栽培したものです。 大分の野菜畑「豊後大野市」のいちご。苺一筋の農家で長年研究された安定品質の苺は「甘みが強く、いちごの風味が際立っている」のが特徴で、横浜ベイシェラトンホテルでも提供されているイチゴアイスが入っています。