【ラーメン フクロウ】フクロウラーメン（唯一無二の“ど”乳化スープ）

“ど”乳化を謳うほど、長時間じっくりと炊き上げられ 豚の旨味が極限まで引き出された白濁スープは、 驚くほどにクリーミーかつ滑らかな口あたりで豚白湯ポタージュスープといった印象を受ける。 大量の背脂は、いわゆる二郎系のそれではなく、 上品な背脂の旨味、甘みを 感じる仕様でスープと共に優しくクリーミーなG系を見事に演出する ガッツリ240gの自家製中太麺は地元の製粉会社に依頼する専用ブレンドの小麦粉を使用。 一般的な二郎系のワシワシではなく、 モチモチとした食感で濃厚なスープに負けずしっかりとその存在感を主張する。 “ど”乳化スープ・上品な背脂・モチモチ太麺が紡ぐ、 「G系を苦手とする人を好きにさせる為の1杯！！」をご堪能あれ。 【おススメの食べ方】 湯煎した後に袋をよく振って、スープをしっかり乳化させてから鉢に注いで下さい。 もやしはたっぷりとご用意してください。 溶き卵につけてすき焼きのように鍋るのも◎。 一味唐辛子などの辛味もよく合うのでお好みで加えてみてください。