【甲殻類ラーメン専門店　ムメヰ】蟹ラーメン～豚骨ベース～（多種多様のラーメン）

こんなにも蟹の香りや旨味が感じられるラーメンは希少だろう。
甲殻類と豚骨、そして塩分のバランスが絶妙で、蟹の風味とピシッとエッジの効いた塩味をあっさりとした乳化豚骨でライトにまとめ、一切生臭さは感じさせない。
豚チャーシューや九条ネギの切り方に至るまで、一つ一つの丁寧な仕事が光る珠玉の一杯を是非ご賞味いただきたい。


【おススメの食べ方】
様々な種類のネギを試していただきたい。
もっと濃厚に食べたい方はバターや粉チーズも合います。
残ったスープで〆リゾットも！！