【eggg cafe 小平本店】こってり鶏白湯ラーメン（養鶏家が作りあげる濃厚鶏白湯ラーメン）

スープを一口ふくむとファーストインパクトは横浜家系を思わせるようなズッシリとしたボディ。 鶏の芳醇な甘みと上質な鶏油由来の風味がこの質感を演出する。 ただこの重みが続くことはなく、驚くほど後味はすっきりと感じる事だろう。 そして余韻は独特な旨味の波。 カエシのキリッとしたエッジと肉醤油が織りなす中太麺との絶妙な絡みは、 概念にとらわれない多ジャンル技術の結晶と言えるだろう。 鶏を存分に活かしきり、一杯の満足感を追求した新進気鋭のラーメン。 鶏を育てる養鶏家が作り上げる独創的な一杯を是非ご賞味あれ。 【おススメの食べ方】 温泉卵に合うようになっているので温泉卵と一緒に。 ご飯にスープをかけて海苔で巻いて食べたり、卵かけご飯にスープを加えて雑炊風にアレンジしたりするのもおすすめです！ ※こちらの商品には替玉がございません。