【送料無料】【ラーメン一心 富山駅前本店】一心ブラックラーメン（天然素材にこだわる“　完全無化調＆自家製麺）

店主中村氏の頑ななまでの素材本来の旨味に対するこだわりから生み出される漆黒のスープは、一口含むと実に優しく柔らかな旨味が自然と身体に染みわたるような感覚さえ覚える。スープを飲み干せるようにくどくない旨味が広がり、その旨味がクセになる、そんなラーメンをと考える店主の想いが伝わってくる素晴らしいスープとなっている。
合わせる麺は国産小麦100％使用、小麦の風味がしっかりと香るやや扁平に切り出した低加水中細ストレート麺『切刃＃18』。高い密度で仕上げられ小麦の風味が凝縮された自家製麺の、時間と共に変化していく食感を存分に味わっていただきたい。

【おススメの食べ方】
富山県の方がよく食べる『とろろ昆布』を加えると、少しとろッとして食感にも変化が出て、旨味の層も更に厚くなります。
そして残ったスープにはご飯を入れて雑炊に。最後の一滴までご堪能いただけると思います。